Koliko kofeina unosite u organizam?

Nisu svi napici koji sadrže kofein isti. Poznato je da kafa ima više kofeina od čaja, ali da li znate koliko zaista kofeina sadrže različite vrste kafe? Evo koliko kofeina sadrže razni popularni napici...

Standardna porcija kafe je 177,4ml, ali mnogi ljudi ujutro piju kafu iz velikih šolja (355ml), što predstavlja dve porcije. Da biste izbegli probleme koji nastaju usled prekomernog unosa kofeina, važno je da znate koliko kofeina unosite u organizam dnevno. Evo koliko kofeina sadrže popularni napici:

Espreso bez kofeina: 10mg u šoljici od 30ml
Topli kakao: 10mg u šolji od 355ml
Filter kafa bez kofeina: 20mg u šolji od 355ml
Zeleni čaj: 40mg u šolji od 355ml
Crni čaj: 60mg u šolji od 355ml
Bezalkoholni napici tipa kola: 65mg u šolji od 355ml
Espreso: 75mg u šoljici od 30ml
Kapućino ili latte: 75mg u šolji od 355ml
Mača čaj: 105mg u šolji od 355ml
Filter kafa: 250mg u šolji od 355ml

Koliko kofeina je bezbedno „popiti“?
Za odrasle, bezbedan limit je do 400mg dnevno. To je više od 5 šoljica espresa. Ali, svako različito reaguje na uneti kofein, pa dok neko može da podnese tih 400mg kofeina, neko teško podnosi i šoljicu espresa. Zašto je to tako? Zbog genetike. Neko ima sporiji, a neko brži metabolizam kafe. Oni koji imaju brži metabolizam kafe, mogu da popiju više kafe bez ozbiljnijih negativnih reakcija organizma. Oni koji sporije metabolišu kafu ostaće budni do kasno u noć ako su popili i samo malo kafe u popodnevnim satima.

Kako izbeći probleme zbog kofeina?
* Ako zajedno sa šoljicom/šoljom kafe unesete u organizam i bilo koju vrstu masti ili proteina, to će usporiti apsorpciju kofeina. Npr. popijte kafu sa mlekom, ili je uvek pijte nakon jela.
* Kofein podiže nivo kortizola, pa nije dobro piti kafu odmah nakon buđenja. Umesto toga, prvo popijte toplu vodu sa isceđenim limunom, nešto malo pojedite, pa tek onda pijte kafu (najmanje sat vremena nakon buđenja). To će dovesti do prirodnog pada nivoa kortizola (koji je najviši u prvih sat vremena nakon buđenja), što će pomoći organizmu da se „seti“ kako da se sam probudi (bez stimulacije kafom).


B. Soldatović