Kremasti napitak sa kafom i mlekom od banane

Ovaj napitak je odnedavno postao hit u Njujorku. Prvi put je serviran u jednom kafiću u Bruklinu. Lako se pravi, a uz to banana ublažava kiselost kafe i obezbeđuje kalijum.

U blenderu izmiksajte 2 zrele banane i 1 šolju vode tako da dobijete masu gustine mleka. Možete dodati med, javorovo sirup, ili urme bez koštica, ali pošto je banana već slatka, možete i preskočiti zaslađivače. Dodajte mleko od banane u sveže skuvanu, prohlađenu kafu (mada, ako želite, možete probati i sa toplom kafom). Ne postoji neka određena razmera kafe i mleka od banane – sve zavisi od vašeg ukusa.
Ostatak mleka od banane sačuvajte u frižideru do sledeće kafe.