Možda će vas ovo iznenaditi, ali za mnoge ljude kafa je najznačajniji izvor antioksidanasa u ishrani, pogotovo za one koji konzumiraju veoma malo voća i povrća. Zato se vredi potruditi da ovaj tradicionalni napitak učinimo što zdravijim.
Dodavanje medicinskih pečuraka u prahu u jutarnju kafu je novi trend koji korene ima u tradicionalnoj kineskoj medicini. Medicinske gljive u prahu daju kafi „zemljani“ ukus, ali je i obogaćuju brojnim sastojcima korisnim za zdravlje.
Bar tako ukazuju rezultati dva međunarodna istraživanja, koja su trajala 16 godina i obuhvatila 10 evropskih, a kasnije i drugih zemalja.
Nisu svi napici koji sadrže kofein isti. Poznato je da kafa ima više kofeina od čaja, ali da li znate koliko zaista kofeina sadrže različite vrste kafe? Evo koliko kofeina sadrže razni popularni napici…
Dobra vest glasi da su istraživači otkrili da ako kafa smeta vašem želucu, to može da znači i da pijete pogrešnu vrstu kafe!
Kofein, jedan od najbitnijih sastojaka kafe, predmet je dilema: da li izaziva zavisnost, nesanicu, povećava li rizik od nekih bolesti, kome škodi a kome koristi? Evo kakav je stav zvanične medicine o ovim pitanjima.
Dovoljno spavanja i unos kofeina (kafa) u ublažavanju bola podjednako su efikasni kao i neki široko korišćeni analgetici, kao što je npr. brufen, utvrdilo je jedno novo istraživanje.
Ako vam je preostalo mlevene kafe koja je već izgubila aromu i nameravate da je bacite, pogledajte kako je možete upotrebiti: za negu lica i tela, čišćenje kuće, vrtno gajenje biljaka, bojenje i slikanje…
Istraživači Univerziteta Indijana identifikovali su 24 jedinjenja koja povećavaju proizvodnju posebnog enzima u mozgu koji sprečava „zaplitanje“ proteina, jedan od uzroka neurodegenerativnih bolesti. Jedno od najefikasnijih među njima je i kofein.
Jedno skorašnje istraživanje utvrdilo je da kafa štiti organizam od upala povezanih sa starenjem. Naime, sa starenjem se kod nekih ljudi razvijaju upalni procesi koji su snažno povezani sa kardiovaskularnim problemima. Izgleda da kafa i kofein ublažavaju taj proces.